Форум рыбалки

Вернуться   Форум рыбалки > Форум рыбаков > Рыбацкая кухня
Перезагрузить страницу ВОПРОСЫ, ОТВЕТЫ.
Регистрация Правила форума Справка Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
Страница 1 из 4 1 23 > Последняя »
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 18.04.2010, 16:47
Olga Hohn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию ВОПРОСЫ, ОТВЕТЫ.

ВОПРОСЫ, ОТВЕТЫ.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 18.04.2010, 20:38
Светлана Тикунк
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Муж хочет купить живых осетров. Подскажите хоть какие нибудь рецепты приготовления.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 18.04.2010, 20:38
Светлана Тикунк
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Муж хочет купить живых осетров. Подскажите хоть какие нибудь рецепты приготовления.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 27.04.2010, 04:12
Просто Икинк
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Смотря какой длинны рыбка.Можно запечь в духовке с зеленью и лимоном в фольге.А вообще очень хорош из осетринки шашлык.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 25.05.2010, 03:42
сашенька фатиэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А что можно приготовить из морского языка?спасибо
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 30.05.2010, 22:55
Андрей Тукэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ловлю карася но у него мясо отдает тиной как избавится от этого запаха. Спасибо
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 03.06.2010, 22:41
Guest
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

подержите карася, выпотрошенного, без голов и *вымытого, в молоке 2 часа. потом, не промывая, положите обсохнуть *на салфетку. перед жаркой обмакнуть в взбитые яйца и муку.
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 09.06.2010, 04:08
Маргарита Шкакпэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я морской язык жарю в кляре, небольшими кусочками. Рыбу порезать , посолить, полить лимонным соком и оставить на 15-20 минут. За это время делаем кляр: мука, кефир, соль. Рыбу обвалять в кляре и жарить.Объедение! (Y) (Y) (Y)
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 09.06.2010, 04:21
Маргарита Шкакпэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ещё один рецепт из любой морской рыбы( филе) , но лучше из морского языка. Рыба режется кусочками, как на гуляш, обжаривается в небольшом кол-ве масла, добавляется репчатый лук, перец, можно чуть-чуть грибов, всё обжаривается с добавлением сметаны, минут 10. Загустить крахмалом( 0,5 чайной ложки на 30 гр. воды). Всё, быстро и очень вкусно. Получается рыбный гуляш.
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 09.08.2010, 01:22
Сергей Гкидан
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Для Андрея Тюрина: Внутрь карася положи кружок лука - репки.
Ответить с цитированием
Ответ
Страница 1 из 4 1 23 > Последняя »

« Предыдущая тема | Следующая тема »
Опции темы
Версия для печати Версия для печати
Отправить по электронной почте Отправить по электронной почте
Опции просмотра
Линейный вид Линейный вид
Комбинированный вид Комбинированный вид
Древовидный вид Древовидный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Правила форума
Быстрый переход


Текущее время: 17:08. Часовой пояс GMT.

Обратная связь - ФОрум для рыбаков и про рыбалку - Архив - Вверх

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Форум о рыбалке и рыбаках. Охота и рыбалка в РФ. Рыболовные снасти, способы ловли. Советы рыбаков.