Показать сообщение отдельно
  #7  
Старый 18.03.2010, 11:46
Аватар для IGORYK
IGORYK IGORYK вне форума
 
Регистрация: 09.08.2008
Сообщений: 2,789
По умолчанию

Всем привет! Я солю селедочку гораздо проще: помытую, непотрошонную селедочку выкладываю в посудину, в которую предварительно на дно насыпана соль, сверху опять соль и так 2-3 слоя (соль-селедка-соль-селедка-соль) и затем под пресс на 1,5 суток (в качестве пресса использую3-5 л. пластиковые бутылки с водой). после всего этого селедку промыть и готово! Примечание: лучше всего использовать Норвежскую или Тихоокеанскую жирнуюселедку, а не ту которую гнали до прилавков ваших магазинов своим ходом и при этом не кормили в пути! Всем приятного аппетита!
__________________
ненавижу холод,но лучше холод чем жара.
Ответить с цитированием